竞彩足球在线“无糖食品”总糖分也超标 专家:

作者:bob   时间:2021-05-03 14:26

  可是,无糖食物就真的百分百不含糖吗?能够毫无所惧地大快朵颐吗?导报记者克日就特地购置了市情上部门“无糖”饼干、萨其马、口香糖等,送往检测机构停止糖分审定,竞彩足球在线成果发明,无糖食物也能够糖分超标,吃时悠着点。

  “我这血糖咋又上来了?!”65岁的韩老夫,挥动着血糖仪,冲着老伴儿嚷嚷。老伴儿也很疑惑,老韩不断很留意掌握血糖,还算比力不变,平常的饮食也都是本人一手打理,连生果都是定量的,怎样还会忽然降低呢?

  认真一想,近期独一与常日差别的,是头几天女儿返来看白叟时,新买了许多“无糖食物”,有饼干、萨其马,另有没有糖月饼呢!韩老夫都吃了很多。

  导报记者随后在厦门市情上转了转,发明无糖食物很简单买到,有的在超市贩卖,有的在“糖尿病人食物店”能买到。品种包罗蛋糕、饼干、萨其马、口香糖、红酒,邻近中秋另有一些无糖月饼上市。它们明白标注着“无糖”、“无蔗糖”或“不增加蔗糖”。

  这些零食的价钱比一般零食贵。好比饼干、萨其马、蛋糕等普通都是20元阁下一包,比一般的产物贵好几块钱。“这些产物销量都很好,特别是夏日,如今各人都比力重视安康。”一名贩卖职员在采访中暗示。

  导报记者随后购置了韩老夫女儿购置的那几款产物,筹办送检。这些产物的配料表上都标明不含蔗糖,只含有木糖醇。

  导报记者将这些样品送往厦门一家有天分的检测机构,检测职员用今朝遍及用来审定无糖食物的“滴定法”停止检测。

  “无糖食物并非指一点糖都没有,通常为指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食物。像一些无糖饼干、蛋糕,自己就含有淀粉,吃了就会转化成糖。”在等候成果的这几天,检测职员暗示。

  三天后,成果出炉,三种送检样品中,只要无糖口香糖的糖分契合国度“无糖”尺度,其他的无糖饼干和萨其马总糖分含量均超越国标。

  不外,检测机构也弥补夸大,今朝,国度关于无糖食物还没有一个详细的检测办法,各人遍及接纳的滴定法,只能简朴测出食物中所含的总糖分,并且“禁绝确”,会遭到“淀粉的滋扰”,以是检测只是对送检的样品卖力,且仅作为参考。

  一说糖,各人普通城市想到沙糖、红糖、麦芽糖等,但实在从养分学角度来说,糖类还包罗淀粉,“无糖食物的配料表中,大多精制小麦粉排第一名,而精制小麦粉中淀粉含量十分高,吃了后会转化为葡萄糖”。

  这就注释了为何韩老夫吃了无糖食物,血糖还会降低。“以是,不克不及过火依靠和科学无糖食物,特别是糖尿病人要悠着点吃,宜少食多餐,共同蔬菜。”

3目录 4目录 9MU收录系统 12MU收录系统 13MU收录系统 14MU收录系统 15水族秒收录